Bananracet kan börja!

Klara, färdiga, ät!

Klara, färdiga, ät!

Som inför varje längre etapp köpte vi en bananstock på fruktmarknaden innan vi lämnade Sri Lanka. En ganska stor en. För sjuttio kronor. Sjutton kilo vägde den visst. Och nu börjar bananerna mogna, en efter en i rask takt. Alla bananer brukar mogna inom en vecka, från den första till den sista. Det kan med andra ord bli ganska bananintensivt ett tag, och det gäller att alla drar sitt strå till stacken för att inga bananer ska förstöras.

Tidigare har vi talat om att alla måste ta sitt bananansvar. Ett ord som smågastarna har haft lite svårt att ta till sig. Därför har vi den här gången beslutat att försöka öka banandisciplinen ombord genom att införa ett bananrace. Förslaget togs igår emot med stor entusiasm, men redan efter första bananen undrade Otto om vi inte kunde ha ett äppelrace istället. Han tycker väldigt mycket om äpplen, mer än bananer. Men det vore direkt oansvarligt menar kapten. Och det har han väl rätt i. Äpplen håller sig färska längre och kommer att behövas längre fram. Nu är det bananrace som gäller.

Och reglerna är: Valfritt antal bananer får ätas under dygnets alla timmar. Först till kvarn gäller, men inga bananer får plockas innan de är ätklara i syfte att gömmas undan till senare. Samtliga uppätna bananer ska bokföras i bananloggen. Bananer som används i bakning och matlagning bokförs som gemensamhetsbananer och fördelas lika deltagarna emellan. Den som har ätit flest bananer vid dagens slut får välja en annan frukt – för att hålla motivationen uppe. Tävlingen pågår hela veckan. Flest uppätna bananer vinner.

Anta utmaningen du också! Skicka ett meddelande till vår satellittelefon vid slutet av varje dag, med ditt namn och antalet intagna bananer. Så för jag in ditt resultat i bananloggen. Lycka till!

Bananansvar

S/Y Marys banantårta sväljer 14 bananer i ett nafs.

”Har du verkligen tagit ditt bananansvar idag?” säger jag och tittar strängt på kapten. Han sänker skuldmedvetet blicken och plockar skamset några bananer från en av stockarna i aktern. Varje dag mognar minst trettio nya bananer och då gäller det att alla hjälps åt. Ingen får smita undan.

När vi bunkrade inför den stora överseglingen till Marquesas köpte vi i vanlig ordning en bananstock. Man brukar ha en knapp vecka på sig från det att den första bananen mognar tills det att den sista bananen måste ätas upp. Ibland kan det bli lite många bananer på en gång. Men det kan det vara värt med tanke på priset för en stock aldrig överstigit fyra dollar så här långt.

Den här gången mognade de första bananerna redan innan vi lämnat Galapagos, och jag tyckte att vi kanske skulle köpa ännu en stock i sista stund. Och plötslig stod vi där med över 300 bananer. Ja, jag erkänner. Det var mitt förslag. Men så tar jag också ett extra stort bananansvar ombord, tillreder den ena bananrätten efter den andra. Till min hjälp har jag Cartine i Florida som matar mig med nya bananrecept varje dag. Nu senaste var det Elvis favoritmacka om jag inte minns fel – med bacon, jordnötsmör … och banan : )

Favoriten så här långt är dock vårt banantårterecept. Sväljer hela fjorton bananer i ett svep. Fantastiskt. Dessutom god.

S/Y MARYS BANANTÅRTA

Tårtbotten:
½ kopp smält smör
1 kopp socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 koppar mjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
6 mosade bananer

Fyllning:
5 mosade bananer

Garnering:
1 dl vispad grädde
3 skivade bananer
1 ruta riven blockchoklad